Văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc rất đặc sắc từ xưa đến nay. Dưới đây là một số điểm nổi bật về văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc:

Đa dạng món ăn: Hàn Quốc có một sự đa dạng phong phú về món ăn đường phố. Từ các món ăn truyền thống như tteokbokki, gimbap, kimchi, bibimbap đến các món ăn đương đại như bingsu, hotteok, bánh tráng cuốn thịt, bạn sẽ có nhiều lựa chọn để khám phá. Các món ăn thường được chế biến tươi ngon, dùng nguyên liệu từ thiên nhiên và có hương vị độc đáo.

Quán ăn đường phố: Quán ăn đường phố là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Bạn sẽ thấy các quầy hàng nhỏ, gánh xe hoặc những quán ăn nhỏ trên vỉa hè với bàn ghế nhỏ và không gian thân thiện. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đường phố ngon lành với giá cả phải chăng. Quán ăn đường phố cũng tạo ra không gian giao thoa xã hội, nơi mọi người có thể tụ tập, trò chuyện và thưởng thức ẩm thực cùng nhau.

Sự chăm chút đặc biệt về gia vị: Gia vị đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Hàn Quốc có một loạt các gia vị độc đáo như nước mắm, tỏi, ớt, đường, hành, hành lá và nhiều loại gia vị khác. Sự kết hợp tỉ mỉ của các gia vị này tạo nên những hương vị đặc trưng và đậm đà cho các món ăn Hàn Quốc.

Ăn kèm và chia sẻ: Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thường có phong cách ăn kèm và chia sẻ. Thay vì mỗi người có một suất ăn riêng, các món ăn thường được chia sẻ chung trên bàn. Bạn có thể thấy các món ăn như một tô kimchi, một đĩa thịt nướng và các món ăn kèm được đặt trên bàn chung và mọi người cùng thưởng thức và nói chuyện với nhau trong suốt bữa ăn.

Thức ăn là một phần của văn hóa xã hội: Thức ăn không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc mà còn là một phần quan trọng của văn hóa xã hội nơi mọi người kết nối và giao tiếp với nhau. Bữa ăn chung là cơ hội để gia đình và bạn bè tạo dựng mối quan hệ, chia sẻ câu chuyện và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.

TOP CÁC MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ HÀN QUỐC MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Trên hành trình khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc, DANAINTER sẽ cùng bạn  khám phá 10 món ngon siêu quyến rũ của nền ẩm thực độc đáo này. Hàn Quốc nổi tiếng với các món ăn đậm đà, hương vị độc đáo và sự phong phú về nguyên liệu. Hãy cùng nhau khám phá những món ăn tuyệt vời này!

Bibimbap – món ăn với vô vàn topping hấp dẫn chiều lòng thực khách

Bibimbap: Đầu tiên, chúng ta không thể bỏ qua món Bibimbap. Đây là một món ăn truyền thống Hàn Quốc gồm cơm trộn với rau sống, thịt, trứng và các loại gia vị. Bibimbap thường được trình bày trong một cái đĩa sứ và là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Kimchi đa dạng nhiều loại, điểm nhấn không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc

Kimchi: Kimchi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là một loại rau muối lên men, chủ yếu là cải thảo, được ướp với tỏi, ớt và các gia vị khác. Kimchi có nhiều loại và có thể được ăn kèm với hầu hết các bữa ăn ở Hàn Quốc. Hương vị đậm đà và chua cay của kimchi làm cho nó trở thành một món ăn rất hấp dẫn.

Gimbap: Gimbap là phiên bản Hàn Quốc của sushi Nhật Bản. Đây là một món ăn bao gồm cơm trộn với rau sống, thịt, trứng và các nguyên liệu khác, được gói trong một lớp rong biển. Gimbap thường được cắt thành miếng nhỏ và là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng.

Tteokbokki vô cùng hấp dẫn – một trong những món ăn đường phố được yêu thích

Tteokbokki: Tteokbokki là một món ăn phổ biến trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Đây là một món ăn được làm từ bánh gạo cuộn, ăn kèm với một số loại gia vị và sốt cay. Tteokbokki có hương vị cay nồng và là một món ăn rất thú vị để thưởng thức.

Samgyeopsal – phần ba chỉ heo nướng hấp dẫn không thể bỏ sót trong list ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Samgyeopsal: Samgyeopsal là một món thịt lợn nướng trên bếp than hoặc bếp điện. Thịt lợn được cắt thành miếng dày và ăn kèm với các loại rau sống, tỏi, ớt và các loại nước mắm chua ngọt. Đây là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng và quán ăn đường phố ở Hàn Quốc.

Japchae – món miến trộn với hương vị nhẹ nhàng vô cùng hài hòa

Japchae: Japchae là một món ăn truyền thống Hàn Quốc gồm miến trộn với thịt và rau sống. Món ăn này có hương vị đa dạng, ngọt ngào và một chút hơi mặn. Japchae thường được ăn trong các dịp đặc biệt và tiệc tùng.

Hotteok giòn ngọt dành cho các tín đồ “hảo ngọt” khi trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc

Hotteok: Hotteok là một loại bánh ngọt có nhân được làm từ đường, hạt điều và các loại gia vị khác. Bánh có vỏ giòn và nhân ngọt ngào. Hotteok thường được bán trên các gánh hàng đường phố vào mùa đông, khi nhiệt độ xuống thấp.

Bingsu: Bingsu là một món tráng miệng phổ biến ở Hàn Quốc. Đây là một loại kem giá đỗ được trang trí với các loại trái cây, đậu phộng, siro và bánh xốp. Bingsu thường được ăn trong mùa hè để làm dịu nhiệt.

Bungeoppang: Đây là tên gọi của một loại bánh cá gần giống với bánh cá Nhật Bản. Bột được nhào nặn và cho vào khuôn hình con cá, nhân bên trong là đậu đỏ sau đó đổ thêm bột để phủ đầy đậu đỏ. Cuối cùng nó được nướng lên có màu nâu vàng rất đẹp. Món ăn này là đồ ăn vặt đường phố phổ biến tại Hàn Quốc được rất nhiều khách du lịch yêu thích nhất là giới trẻ.

Chả cá Odeng: Món chả cá Odeng này thực sự là một món ăn đậm chất đường phố Seoul. Và đồng thời đây cũng là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố này. Chắc hẳn khi xem những bộ phim Hàn Quốc, bạn thường hay thấy những phân cảnh các diễn viên ăn những xiên gì đó trông rất ngon lành phải không? Đó chính là chả cá Odeng đó. Dù là một chiếc xe bán hàng di động, hay là một lều bán hàng dọc đường, người dân Hàn Quốc đều thoải mái và sẵn sàng ăn rất nhiều xiên chả cá như vậy.

Thông thường, họ thường giữ nóng những xiên chả cá trong nước dùng hải sản. Khi ăn, bạn không thể không rưới một chút sốt cay lên và thưởng thức. Với mức giá rất rẻ cùng hương vị thơm ngon, cuốn hút, thật không khó hiểu khi món chả cá Odeng lại được người dân Hàn Quốc yêu thích đến vậy.

Văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc có sự đa dạng, sáng tạo và hương vị thì vô cùng hấp dẫn không thể chối từ đối với các tín đồ “sành ăn”. Điều này làm cho ẩm thực đường phố Hàn Quốc trở thành một trải nghiệm tuyệt vời và không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm đất nước này. 

Tham khảo tour Hàn Quốc:

TOUR KHÁM PHÁ HÀN QUỐC

CUNG ĐƯỜNG MÙA THU HÀN QUỐC