Du lịch Nhật Bản không còn quá xa lạ với du khách, nhưng có thể bạn chưa biết nơi được mệnh danh là “nhà bếp quốc dân” của Nhật Bản chính là Osaka. Với truyền thống ẩm thực phong phú, Osaka không chỉ nổi tiếng bởi các nhà hàng cao cấp mà còn bởi nền ẩm thực đường phố phong phú. Những con phố tấp nập với hàng loạt quán ăn vỉa hè, mùi hương  ơm lừng của các món nướng, chiên giòn khiến bất kỳ ai cũng khó cưỡng lại.

Dưới đây, Du Lịch Quốc Tế Dana xin giới thiệu đến bạn những món ăn đường phố ở Osaka không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố này.

1. Takoyaki – Viên Bạch Tuộc Thơm Ngon Đậm Đà

Nhắc đến ẩm thực đường phố ở Osaka, món Takoyaki chắc chắn đứng đầu danh sách. Takoyaki thường được rưới sốt mayonnaise, sốt đặc biệt của Osaka và rắc thêm cá bào bonito (katsuobushi) lên trên. Hương vị của món này cực kỳ hài hòa giữa sự mềm mịn của bột, độ dai của bạch tuộc và vị béo ngậy từ các loại sốt.

• Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán Takoyaki ở khu Dotonbori, nơi nổi tiếng với các quầy bán Takoyaki nổi bật nhất Osaka.

Bánh bạch tuột Takoyaki

2. Okonomiyaki – Món Bánh Xèo Đặc Sản Osaka

Okonomiyaki là một loại bánh xèo Nhật Bản, nhưng phiên bản của Osaka lại có những nét đặc trưng riêng biệt. Điểm đặc biệt của Okonomiyaki chính là ở sự tùy chỉnh theo sở thích của thực khách. Bạn có thể thêm tôm, mực hay thậm chí là phô mai tùy ý. Khi bánh chín, người bán sẽ phủ lên lớp sốt đặc trưng, một chút mayonnaise và rắc thêm rong biển khô cùng cá bào bonito, tạo nên hương vị đậm đà, giòn rụm.

• Địa chỉ gợi ý: Khu Namba và Umeda là nơi tập trung nhiều quán bán Okonomiyaki ngon nhất.

Bánh xèo Nhật Bản

3. Kushikatsu – Xiên Chiên Giòn Rụm

Kushikatsu là món xiên que chiên giòn rất phổ biến ở Osaka. Khi ăn, thực khách sẽ nhúng xiên vào loại sốt đặc trưng được pha từ đậu nành, thêm một chút mù tạt hoặc tương để tạo điểm nhấn. Kushikatsu ở Osaka được chế biến theo nhiều phiên bản khác nhau, mang đến trải nghiệm phong phú cho người thưởng thức.

• Địa chỉ gợi ý: Khu Shinsekai là thiên đường của Kushikatsu với nhiều quán ăn gia truyền nổi tiếng.

Xiên chiên Kushikatsu

4. Ikayaki – Mực Nướng Hấp Dẫn

Ikayaki là món mực nướng đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. Thường được bán ở các khu chợ đêm và lễ hội, nơi bạn có thể vừa thưởng thức món ăn vừa cảm nhận không khí náo nhiệt của thành phố.

• Địa chỉ gợi ý: Chợ Kuromon Ichiba là nơi bạn có thể tìm thấy những quầy bán Ikayaki ngon tuyệt.

Món Mực Nướng Ikayaki

5. Taiyaki – Bánh Cá Nhân Ngọt Độc Đáo

Được nướng trong khuôn hình cá, bánh Taiyaki có vỏ ngoài giòn tan và bên trong nhân ngọt như đậu đỏ, phô mai hay kem trứng.

Đặc biệt vào mùa thu và đông, Taiyaki nóng hổi sẽ làm dịu đi cái lạnh giá, đồng thời mang đến cảm giác ấm áp với lớp nhân ngọt mềm, béo ngậy.

• Địa chỉ gợi ý: Các quán Taiyaki ở khu Dotonbori và Namba luôn thu hút nhiều du khách nhờ vị ngon đặc trưng.

Bánh cá Taiyaki

6. Yakisoba – Mì Xào Thơm Ngon Đậm Đà

Món Yakisoba thường được bán tại các lễ hội, các khu phố ẩm thực hoặc trên các xe đẩy vỉa hè. Hương vị ngọt ngào, mặn mà và một chút cay nhẹ từ gừng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

• Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể tìm thấy Yakisoba tại các khu lễ hội và chợ đêm, đặc biệt là ở khu phố Umeda.

Yakisoba là món mì xào nổi tiếng với hương vị đậm đà và thơm lừng. 

7. Takosen – Bánh Gạo Kẹp Takoyaki Độc Đáo

Kết thúc hành trình ẩm thực đường phố Osaka, đừng quên thưởng thức món Takosen một biến tấu khác của Takoyaki, một món ăn mà người dân Osaka sáng tạo ra. Takosen là những viên Takoyaki được kẹp giữa hai miếng bánh gạo giòn rụm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa mềm và giòn. Hương vị của Takoyaki truyền thống vẫn giữ nguyên, nhưng khi ăn kèm với bánh gạo, món ăn trở nên mới lạ và thú vị hơn.

Địa chỉ gợi ý: Món Takosen dễ tìm thấy ở các quầy hàng ven đường, đặc biệt là tại các khu vui chơi, lễ hội

Bánh gạo kẹp Takosen

Ẩm thực đường phố Osaka là một phần không thể thiếu khi khám phá thành phố này. Từ Takoyaki đến Okonomiyaki, mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đặc trưng, vừa dân dã, vừa phong phú. Hãy dành thời gian để dạo quanh các con phố ẩm thực, trải nghiệm và thưởng thức những món ăn tuyệt vời, đậm đà bản sắc văn hóa của thành phố Osaka. Du Lịch Quốc Tế Dana hân hạnh đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá ẩm thực đường phố đầy sắc màu trong Tour Nhật Bản mùa thu này!

TOUR NHẬT BẢN: CUNG ĐƯỜNG CỔ TÍCH

TOUR MÙA THU NHẬT BẢN 2024